Jun 21 2016

Katamama Hotel


Geleneksel Endonezya havası ile keskin bir stil anlayışı, Bali’nin en turistik bölgesi Seminyak’ta iddialı bir konaklama alternatifine dönüştü.

Zeynep Erekli

Adanın ışıltılı, turistik, genel anlamda olabildiğince ‘Batılı’, trafikli, restoranlı, barlı bölgesi Seminyak, pek çokları için Bali’de aradıkları şeye karşılık gelmeyecektir. Ancak burası adanın ana damarlarından biri. Konaklama anlamında en çok alternatif, en iyi restoranlar, ve tabii ki alışveriş zenginliği burada.

Seminyak’ın en büyülü yanı bizce, günbatımı. Güneş denizin üzerinde dakika dakika aşağı iniyor, bulutları yarıyor ve Seminyak’ın koyu renkli kumlarının (bölge volkanik olduğu için kumlar bembeyaz değil) üzerine yansıyacak şekilde denizin içine eriyor. Bir günbatımında beach club’lardan birinde bu ana tanık olun.

Bu yıl Ocak ayında kapılarını açan, ve şu an Seminyak’taki rakipsiz favori konumunda olan Katamama, Bali’nin efsaneleşmiş beach club ve restoranı Potato Head Beach Club’ın arkasındaki PTT Family adlı grubun konaklama üzerine ilk girişimi. Seminyak plajında konumlanan 58 odalı otelde ince işçilik ve geleneksel motifler çağdaş tasarım çatısı altında bir araya geliyor. Kurucu ortaklardan Ronald Akili, otelin tasarımı için Bali’nin en iyi zanaatkar ve sanatçıları ile çalıştıklarını söylüyor; öyle ki küçük bir köyden, tamamı el yapımı 1 milyon 600 bin adet tuğla ısmarlanmış! Otelin büyük bölümü elle boyanmış kumaş ve döşemeler; el yapımı seramik ve fayanslarla kaplı. Akili’nin kişisel koleksiyonundan çağdaş Endonezya sanat eserleri ortama modern bir hava katıyor ve yerel öğeleri dengeliyor.

Tasarımındaki estetikten sunduğu hizmetlere lüks bir konaklama deneyimine hazır olun; ancak buradaki lüks tanımının biraz farklı olduğunu belirtmekte fayda var: Endonezya’nın yüzyıllara yayılan geleneklerinden ilham alan; el işçiliği ve detaylara gösterilen özenin öne çıktığı, abartıdan uzak ama kesinlikle şık bir tasarım anlayışı hakim. Odaların hepsi, misafirin mahremiyetini gözetecek şekilde düzenlenmiş açıkhava alanına sahip; balkonlu, özel havuzlu ya da teraslı seçeneklerden dilediğiniz birinde karar kılabilirsiniz. Yedi çeşit süitin her biri, gördüğü manzaraya göre adlandırılmış; iç mekanların hepsinde ahşap ve taş gibi doğal malzemelerle uyumlu renkler, el örgüsü döşemeler ve zamanın getirdiği değişime kafa tutan zarif, sade mobilyalar dikkat çekiyor. Odalarda bir de etrafında vakit geçirmesi çok zevkli açık mutfak ve bar var.

Yeme-içme konusunda da deyim yerindeyse ‘hip’ bir yaklaşım var. Melbourne’un çok sevilen İspanyol mutfağı konseptli restoranı Movida otelin içinde, ana restoran pozisyonunda. Movida’nın kırmızı, turuncu, lacivert gibi canlı ve tok renklere yemyeşil bitkiler ve gün ışığı eşlik ediyor. Kahvaltı da burada servis ediliyor. Otelin hemen dışında ufak ama aydınlık bir mağazada ise, tüm malzemeleri Bali’nin kuzeyinden tedarik edilen raw food kafe Alchemy var.

Son olarak tabii ki kokteyl konusunda belli bir iddia var.... Otelin girişinde, lobi olarak da anmak isteyebileceğimiz bölümde, Endonezya’nın tropikal içerikli mutfağından esinlenilerek yapılan kokteylleriyle dikkat çeken Akademi Bar sizi bekliyor. Odanıza çıkmadan son bir kokteyl için burada bir yarım saat daha takılmak isteyeceksiniz... Otelde gecelik konaklama 500 Dolar’dan başlıyor.
 

Katamama   

Jalan Petitenget 51B
+62 (361) 302 9999     katamama.com

 

THE PICKS-