Feb 28 2017

Melis Ağazat’ın Paris Notları


Moda editörü, Melis Ağazat, her sene moda haftasını izlemek için Paris’e gidiyor. Moda ve stilin başkentinde, defileler arasında koştururken uğradığı favori noktalarını bizler için not etti.

Ece Esmer

“Paris benim için shuffle eden bir albüm gibidir. Orada Coco Chanel, Simone de Beauvoir, Albert Camus sanki bana eşlik eder  ve şehir beni böyle bir kolektif algıyla mutlu eder. Camus’nün deyimiyle 'Dalgalarının köpüğünün dantelleri'ni gördüğüm bir şehirdir.”

Kendine has zarif stiliyle göz dolduran moda editörü Melis Ağazat, birkaç günlük moda haftası koşturmacasında, defile aralarında her zaman duyduğu sanat ve edebiyat tutkusunun izinde nefes aldığı noktalara uğruyor. 28 Şubat’ta başlayan Paris Fashion Week öncesi Paris favorilerini Melis Ağazat’tan dinledik. 

 

OTEL

Hotel Montalembert

3 rue Montalembert, 75007 

+33 1 45 49 68 68  hotelmontalembert-paris.com

Her sene mutlaka Hotel Montalembert’de kalırım. O konularda konservatifim. Aynı servisi almak, aynı mekanda bulunmak, aynı kokuları duymak hoşuma gider. Rue de Bac üzerinde harika bir butik oteldir. Bulunduğu sokakta nefis antikacılar ve sanat galerileri vardır. 

Hotel de Crillon

10 place de la Concorde, 75008 

+33 1 44 71 15 00  crillon.com

Benim için küçük bir Versailles olan Hotel de Crillon’da kalmak ayrıcalıktır. Orada Juergen Teller fotoğraflarındaki rokokoyla güncel karışır ve otel size bir Alain Resnais filmini vadeder. 

 

KAHVALTI

Les Deux Magots

6 place Saint-Germain des Prés, 75006 

+33 1 45 48 55 25  lesdeuxmagots.fr

Sabahları klasik kahvaltı için yürüme mesafesindeki Les Deux Magots’yu tercih ederim. Hemingway’in, Sartre’ın, Picasso’nun, Joyce’un zamanında masalarında oturduğu bu mekan beni o günlerin satır aralarına taşır. 

Buvette Gastrotheque

28 rue Henry Monnier, 75009 

+33 1 44 63 41 71 paris.ilovebuvette.com

Farklı bir tat istiyorsam şehrin diğer tarafındaki Buvette Gastrotheque favorimdir.  Hafif loş atmosferi ve yerel üreticilerden aldıkları ürünlerle hazırladıkları menüsüyle beni Paris moda haftasındaki koleksiyonları görmeye zinde bir biçimde hazırlar. 

 

ÖĞLE YEMEĞİ

Orient Extreme

4 rue Bernard Palissy, 75006

+33 1 45 48 92 27 orient-extreme.com

Japon mutfağına bayılırım. Orient Extreme mutlaka radarımda olur. Japon geleneksek mutfağını modern üslubuyla yorumlaması ve sofistike dekoru ile öğle adreslerimin vazgeçilmezleri arasındadır. 

Dave 

12 rue de la Richelieu, 75001 

+33 1 42 61 40 48        

Dışarıdan baktığınızda belki hiç dikkatinizi çekmeyen ama olağanüstü menüsü, müşteri kitlesi sayesinde o gizli cevherlerden biri olan ve moda haftası boyunca birçok tasarımcının nefes aldığı küçük ama dev bir Çin lokantası. Yves Saint Laurent, Marc Jacobs, Kate Moss ve Alexander McQuenn’in de favorisi olmuş olan Dave’de bir öğle yemeği her zaman favorim. 

Ralph’s

173 boulevard Saint-German, 75006

33 1 44 77 76 00   ralphlaurenstgermain.com

Ralph Lauren’in müthiş butiğinin avlusundaki Ralph’s ise güzel bir öğle kaçamağı için harika bir destinasyondur. Rive Gauche ruhuyla bir Amerikan karakterini bir arayan getiren dokusunda servis edilen Maine’den ıstakozlar ve Ralph Lauren’in Colorado’daki çiftliğinden gelen organik ürünler sizi dinamik bir öğle sonrasına hazırlar.  

 

AKŞAM YEMEĞİ

Caviar Kaspia

17 place de la Madeleine, 75008 

+33 1 42 65 44 43 caviarkaspia.com

1927’de açıldığı günden bu yana her zaman Paris’in gözdesi olan sanatçıların ve moda tasarımcılarının buluştuğu adres Caviar Kaspia, Pucci elbiseyle gidip de kendimi abartılı bulmadığım tek restorandır. Burada asla kendinizi casual hayal edemezsiniz. Yan masalardan birinde ya Charlotte Gainsbourg olur ya da Natalia Vodianova ilahi güzelliği ile havyara meydan okur.

Brasserie Lipp

151 boulevard Saint-Germain, 75006

+33 1 45 48 53 91 brasserielipp.fr

Sevdiğim geleneksek Fransız brasserie’lerinden biri de Lipp. Tarihi boyunca masalarında Fransız şairleri Verlaine’in ve Apollinaire’in oturduğunu bilmek, Charly Garrey’nin eseri tavan resimlerine bakmak ve bu brasserie’nin her sene bir romana edebiyat ödül vermesi hoşuma giden detayları arasında. 

L’Avenue

48 avenue Montaigne, 75008  

+33 1 40 70 14  91   avenue-restaurant.com

Jacques Garcia tarafından iç mekan tasarımı yapılan bu mekanın koyu kırmızı kadife oturma birimleri, Murano camından görkemli avizesi ve lounge bölümü özellikle moda camiasının gizli durağı. Şık bir akşam yemeğinin en iyi adreslerinden biridir L’Avenue. Dedikoduyla şampanya köpükleri birbirine karışır.  

 

SANAT

Musée d’Orsay

1 rue de la Legion d’Honneur, 75007 

+33 1 40 49 48 14 musee-orsay.fr

Stilettolarla yaklaşık 17 senedir Paris’i turluyorum. Ama hiçbir şey ayağımda Stan Smith’le Seine Nehri kıyısındaki Musée d’Orsay’a girip bir Van Gogh seyretmek kadar keyif vermez. 

Fondation Louis Vuitton

8 avenue du Mahatma Gandhi, 75116 

+33 1 40 69 96 00   lvmh.com

Frank Gehry’nin nefis mimarisini üç boyutuyla yaşadığınız yer. Bernard Arnault’un inanılmaz sanat koleksiyonunu nefes alamadan gezdim. Olafur Eliasson’dan Sarah Morris’e kadar geniş bir seçki mevcut bu mimari-heykel yapıda.

 

GÖRMELİ

L’appartement de Coco Chanel

31 rue Cambon, 75001

+33 1 44 50  66 00  chanel.com

Yıllar evvel özel olarak ziyaret ettiğim Rue Cambon’daki Coco Chanel’in dairesi de hafızamda kristalize bir şekilde durur. Modacının ilk kapitone koltuğu (çantalarına ilham olan) buradadır. Baccarat avizeli yemek salonunu lake bir Japon paravan ayırır. Bu nefis Paris apartmanında Gabrielle Coco Chanel’in yaşadığını, güldüğünü, heyecanlandığını, bir yerlere yetişmek için bu evden çıktığını bilmek tuhaf bir zamansızlık yaratır.

 

ALIŞVERİŞ

Dary’s

362 rue Saint Honoré, 75001 

+33 1 42 60 95 23  darys-bijouterie-paris.fr

Parfüm ve mücevher tutkum beni mutlaka niş butiklere yönlendirir. Art Deco eski mücevhere bayılırım. Rue Saint Honoré’deki Dary’s vitrini oldukça iştah kabartıcıdır. Vintage Van Cleef’ler ve ruby bir Cartier bana göz kırpar.

Fragonard

9 rue Scribe, 75009 

+33 1 42 84 12 12   fragonard.com

1928’de açılan Fragonard’ın parfüm müzesi koku deneyimi yaşamak için harika bir vaha. Tüm notalar ve kokular orada size bekler. Bu küçük butik müzede parfümün tarihinden tutun ilk parfüm şişelerine, hangi parfümde hangi notalar olduğuna kadar beni ilgilendiren pek çok detay saklıdır.

Clignancourt

Porte de Clignancourt

Bir pazar günüyse ve vaktim varsa Clignancourt’a giderim. Paris’in biraz dışında kalan bu bit pazarı bizim Horhor’umuzun daha kapsamlısı. Porselen tutkumu burada pekiştiririm. Sevres’in en güzel örnekleri, Wegdwood’lar, Dresden’ler saklandıkları Art Deco dolaplarda meraklılarını beklerler.

Chanel 

31 rue Cambon, 75001 

+33 1 44 50 66 00 chanel.com

Gabrielle Coco Chanel 1918’de ikinci butiğini, 18. yüzyıldan kalma bu nefis binada açmıştı. İlk defa burada modern butik anlayışını geliştirdi. No5 ilk defa burada müşterilerinin burnuna ve duyularına dokundu. İlk haute couture elbiseleri ikinci katta izleyicilerinin gözünde bir devrim yarattı. Chanel burada başladı. Hala dünyanın en güzel Chanel butiği burası. Uğramadan edemediğim mabetlerimden biri. 

Dries Van Noten

7 quai Malaquais, 75006 

+33 1 44 27 00 40  driesvannoten.com

Hemen hemen tüm butikleri gezerim ama nehrin kenarındaki Dries Van Noten’ın butiği benim favori mağazam. Renk dili, dekorasyonu ve ruhu ile kendimi en iyi hissettiğim mağaza.

Le Bon Marché

24 rue de Sevres, 75007 Paris 

33 1 44 39 657 65   lebonmarche.com

Le Bon Marché’nin özellikle de kitap ve ayakkabı katı saatlerimi geçirdiğim yerler. Son yıllarda çocuk katına da uğramadan edemez oldum. 

 

 

 

THE PICKS-