Nov 03 2017

Paris'in Mineralli Su Çeşmeleri


Bugün çeşmeden ne içersiniz? Evet evet, çeşmeden! Paris'in mineralli su çeşmeleri mi yoksa Roma'nın kırmızı şarap çeşmesi mi?

Elif Bayram

Ah Paris… Aşkın, ihtişamın, ışıkların şehri! Yoksa öyle miydi? Küreselleşme ile her geçen gün daha fazla göç alan ve kalabalıklaşan metropol, bugün romantik imajı kadar kalabalık nüfusu ve küreselleşmenin getirdiği çevresel ve sosyal sorunlarıyla da anılıyor.

Fakat yine de Parisian her devirde olduğu gibi bugün de Parisian! Modası geçmiş olduğunu düşündüğünden veya tadını beğenmediğinden olsa gerek, çeşme suyu içmek istemeyen Parisian’ler için kolları sıvayan belediye, çeşme sularına karbon ekleyerek, şehirdeki çeşme sayılarını artırmayı planlıyor. Aralık ayının başına kadar Paris’in 20 arrondissementine, diğer adıyla mahallesine bir karbon eklenmiş su çıkan çeşme kurulması için harkete geçildi bile. Böylece hem plastik şise kullanımının önüne geçmeyi, hem de Parisian’in daha temiz ve taze suya erişimini sağlamayı hedefleyen belediye, geçen hafta ilk çeşmesini Eugene Varlin meydanında açtı.

Çeşme demişken… Tarihin ve sanatın başkenti ünvanına sahip ve aynı zamanda çeşme denince akla gelen ilk şehir olan Roma yakınlarında, lokal bir şarapçılık tarafından 2008’de gerçekleşen teknik bir arıza sebebiyle açılan fontana del vino, namıdiğer şarap çeşmesini de hatırlatmadan olmaz. 7/24 bedava kırmızı şarap doldurabildiğiniz, rüyaları gerçeğe dönüştüğü çeşme Dora Sarchese Vineyard’da.

THE PICKS-