Oct 18 2012

Restaurant Tim Raue


Kreuzberg’in Michelin yıldızlı restoran, adını Asya mutfağına sunduğu deneysel yaklaşımla meraklı bakışları üzerinde toplayan popüler şef Tim Raue’den alıyor.

Hande Hazinedaroğlu

Kreuzberg’in Michelin yıldızlı restoran, adını Asya mutfağına sunduğu deneysel yaklaşımla meraklı bakışları üzerinde toplayan popüler şef Tim Raue’den alıyor. Yemeğin en yalın haliyle insanları doyurması ve onlara enerji vermesi gerektiğini düşünen Raue’nin restoranında, pirinç ve patates gibi tokluk hissi veren malzemelerden yapılan yan lezzetler kesinlikle servis edilmiyor. Yüksek tavanlı ferah alanının, modern ve yalın bir anlayışla dekore edildiği Restaurant Tim Raue’nin karidesli çin mantısı ve ördek çorbası mutlaka tadılmalı.

 

Rudi-Dutschke-strasse 26, 10969 Berlin, Germany
+49 30 25 93 7930
www.tim-raue.com

THE PICKS-