Search

ART & DESIGN FASHION TRAVEL CITY GUIDE INTERVIEWS AGENDA
Salı 04 May | Deniz Alkan

Phuket’te Yaz Issız Geçer mi?

Salı 04 May | BY SERDAR KARABATI

SHORT PROFILE

BY SERDAR KARABATI

Name:Deniz Alkan

Pandemi uzadıkça tatil hayallerimizin dozajı da artıyor. Evet, şu anda da kapısı açık ülkeler olsa da nereye seyahat edersek edelim pek de keyfi yok gibi. Çünkü mutluluk, keyif ve haz alma duyguları çoğu zaman kolektif bir olgu.

Denizina Goddesswear markası nasıl doğdu?

Denizina Goddesswear tüm dünyadaki dişil uyanışa ve yükselişe atıfta bulunma ve buna hizmet etme amacıyla yola çıktı. Gece gündüz, plajda, barda, festivalde, konserde, teknede, evde hayatin her alanında kullanılacak; içinde kadınların kendilerini özel ve eşsiz hissettiği, limitli sayıda kimonolar tasarlıyorum. Tabii ki Uzakdoğu, Bali ve Tayland ilham kaynağım oldu, buradaki kumaşların güzelliği beni büyüledi. Çok yönlü bir ürünle hemcinslerime ulaşmak, onlara ne kadar özel olduklarını hatırlatmak istedim. 

Yolun Phuket’e nasıl düştü? 

Phuket’e ilk kez balayı için gelmiştik; tropik adaların gerçekten de insanı içine çeken, büyüleyen bir yanı var. Buraya taşınmadan önce iki yıl Çin’de Ningbo’da yaşadık o dönemde her fırsatta buraya kaçıyorduk. Adeta bir vaha gibiydi bizim için. Hayalimiz hep burada yaşamaktı, sekiz senedir de buradayız. 

Egzotik bir yerde yaşamak nasıl bir duygu?

Tüm turistik destinasyonlarda olduğu gibi adanın yüksek ve düşük sezonu var. Yüksek sezonda tabii ki ada nüfusu iki üç katına kadar artıyor. Ciddi anlamda kalabalık ve trafik yoğunluğu olarak kendini gösteriyor. Hayatımız Covid öncesi ve sonrası olarak ikiye ayrıldı. İlk kez bu yıl Covid dolayısıyla ada tamamen boş kaldı. Binlerce insanla cıvıl cıvıl olan Phuket plajlarını ıssız görmek çok garip bir duygu. Onun dışında adada yaşamak güzel ama şehir hayatının insanı canlı tutan yönünü de uzun zaman adadan çıkmadığında özlüyor insan. Denge en güzeli. 

Hangi bölgede yaşıyorsun?

Biz tam Mid Island diye bilinen adanın orta bölgesinde yaşıyoruz. Burada uzun zamandır üzerinde çalıştığımız ofis-loft projemizi bitirdik. Burası kalabalıktan uzak, orman içinde ve çevresinde pek yerleşim olmayan bir bölge. Ancak okula yakınlığı ve tropik orman iklimine sahip olması nedeniyle buradan bir arsa satın aldık ve kendi projemizi üzerine inşa ettik. Yakınımızda Boat Lagoon ve Royal Phuket Marina olmak üzere iki adet marina var. Güzel, keyifli restoranlar mevcut. 

Phuket’de ne yenir, ne içilir? Olmazsa olmaz diyeceğin önerilerin neler? 

Tropik Meyve: Öncelikle Durian yemelisin! Bölgeye özgü egzotik bir meyve. Durian içinde aşkı ve nefreti barındırdığına inanılan bir meyve. Aslında sebebi belli; kokusu tam bir facia, lezzeti ise olağanüstü. Korkunç bir kokusu olan, otellere, ulaşım araçlarına ve uçaklara alınması kesinlikle yasak olan ama aynı zamanda çok lezzetli ilginç bir meyve. Tayland mangosu ile olduğu kadar aslında Durian’ıyla da ünlü. “King of the fruits” lakabıyla tanınan bu muhteşem meyvenin kokusuna aldanmayın, sezonuna denk gelirseniz mutlaka tadına bakın derim. Kremamsı yapısı ve kendine özgü tadıyla benim listemin en başında yer alıyor. 

Tapınak: Wat Chalong Tapınağı görebileceğiniz en görkemli Budist tapınaklarından biridir.

Beach: Banana Beach’te yüzmenizi öneririm. Kum kalitesi de çok iyidir. Ulaşımı nispeten daha zor olduğu için daha bakir kalmış bir plaj.

Müze: Phuket’in kuzeyindeki Baan Ar-Jor Museum. Burası hem otel, hem restoran, hem de müze. Phuket'in önde gelen Hongyok ailesinin dördüncü nesli, 85 yıllık bu Çin-Portekiz malikânesini renove etti.  Restore edilmiş tarihi bina, ziyaretçilere 19. yüzyılda yaşamanın nasıl bir şey olduğunu deneyimleme şansı veriyor. Oldukça fotojenik bir konak.

Bölge: Old Phuket Town’u mutlaka gezmelisiniz; Sino Portuguese stilinde muhteşem binaları ve güzel cafeleriyle Phuket’teki en sevdiğim, tarihi dokusu ve karakteri olan tek yer.

Doğal Yaşam: Tree Tops Elephant Reserve’de fil safarisi öneririm. Gösteri sektöründen kurtarılmış filleri doğal ortamlarında izleyebilir, besleyebilir ve onları yıkayabilirsin. Esaretten kurtarılmış bu muhteşem canlılarla özgürce iletişim kurmanın en güzel yanı bu.

Eğlence hayatı da bir hayli zengin olan Phuket de senin favori eğlence noktaların, restoranların ve kafelerin nereleri? 

Beach Club: Hugo Hut & Layan Beach’teki Hugo Hut tamamen lokallerin takıldığı bir beach club. Özellikle gün batımı saatlerinde herkesin haberleşmeden buluştuğu, birasını içip gün batımını seyrettiği canlı müzik de olan, hava karardıktan sonra kocaman bir ateş yakılan, ateş dansçılarının şov yaptığı, en rahat, samimi, sıcak yerlerden biri. 

Night Club: Buranın en bilinen gece kulübü Catch Beach Club ve Cafe Del Mar’dır. Ancak sadece lokallerin gittiği, içinde en fazla 5-6 masanın olduğu ‘drag queenleri’ ile eğlencenin efsane olduğu bir mekân var: Ka Jok See. Rezervasyonları her zaman dolu olduğundan haftalar öncesinden yer ayırtılması gerekiyor ve gerçekten de eşsiz bir eğlence deneyimi sunuyor. 

Kafe: Phuket’te kafe kültürü çok yaygın değil. Ama yine de kedi severler için Phuket Town’daki Cat Cafe, okkalı güzel bir kahve için Layer’s Espresso Bar. 

Restoran: Phuket’te yıllardır kalitesini sürdüren en sevdiğim restoran Suay Cherngtalay Restaurant. Klasik Thai yemeklerinin füzyon ile harmanlandığı, ödüllü şefinin size ev sahipliği yapacağı keyifli bir akşam yemeği için ideal. Güzel bir Pazar brunch’i veya öğle yemeği için ise bahçesi ve ambiyansı ile Project Artisan favori mekânlarımdan. Sağlıklı salata alternatiflerinin yanı sıra, somonlu, betel yapraklı ve limon otlu Thai curry’sini mutlaka tavsiye ediyorum. 

Dışarıdan oradaki hayat çok hedonistik, barışçıl ve mutlu görünüyor? Oradaki hayatı nasıl tanımlıyorsun? 

Taylandlılar daha çok para kazanma derdinde olan hırslı insanlar değil. Son derecede sakin, barışçıl ve o gün karnı doyduğunda mutlu olan, günü yaşayan, yarından endişe etmeyen insanlar. ‘Expat community’ ise; yarın ne yapsak, nereye gitsek diye düşünen, güzel vakit geçirmeyi merkezine alan hedonistik bir ruh halinde. Ama tabi okul, iş, alışveriş gibi normal bir hayat düzeni burada da aynı şekilde devam ediyor. 

Phuket’e geleceklere nerede kalmasını önerirsin? 

Surin Beach Phuket’teki en güzel plajlardan biri. Burada sevdiğim iki otel var: Twinpalms ve The Surin. Twinpalms’in ambiyansını ve servisini seviyorum ve iki dakika içinde Surin Beach’e ulaşılıyor. The Surin’i de özel plajı ve daha sessiz sakin, gözden uzak olduğu için seviyorum. 

Lokal lezzetlerden olmazsa olmazın neler?  

Papaya Salad – nam-ı diğer: SOMTAM. 

Thai masajını sormazsam olmaz. Önerilerin olur mu?

Tabii Tayland’a gelip masaj yaptırmayan Tayland’a gitmiş sayılmaz. Covid dolayısıyla Phuket maalesef bir yıldan fazladır turizme kapalı ve bu süre zarfında pek çok işyeri kapandı.  Yine de Let’s Relax Spa ve Old Town’daki Kim’s Massage’ı tavsiye edebilirim. 

Phuket’ye yerleşmeden önceki Deniz ile şu anki Deniz’e bakarsak Phuket sana en çok ne kattı?

Sabır. Ben daha tez canlı bir yapıya sahibim. Şehir hayatının her alanda yüksek beklentilere sahip insanından, daha hoşgörülü, anlayışlı ve esnek bir hale gelmem kolay olmadı.  

5 duyu ile Phuket:

• Koku: Hindistan Cevizi Yağı

• Ses: Motosiklet

• Tat: Şekerli

• Renk: Turkuvaz Mavisi

• Doku/his: İpeksi