Search

ART & DESIGN FASHION TRAVEL CITY GUIDE INTERVIEWS AGENDA
Çarşamba 11 Eyl | Berlin'de Kahve Molası
TRAVEL

Berlin'de Kahve Molası

Berlin Art Week süresince şehrin bir köşesinden bir diğerine koştururken keyifli bir mola verip, iyi bir kahve içebileceğiniz beş adres.

Bonanza Coffee Heroes

Adalbertstrasse 70, 10999 Berlin

+49 30 208488020   bonanzacoffee.de

Sonbahar havası; Berlin biraz serinlemiş... Sıcak ve kaliteli bir kahve içip, keyifli bir ortamda biraz dinlenmek istiyorsunuz. Bu sırada da biraz dergi karıştırmak da fena olmaz diyorsanız adresiniz Bonanza Coffee. 2016’da kurulan Bonanza, Oderberger Strasse 35’teki yerinden sonra Kreuzberg’teki havadar ve “yeşil” mekanına kavuştu. Yumi Choi ve Kudik Reus tarafından kurulan Bonanza’da, kahve çekirdeklerini Nordic Approach, Trabocca ve Antus Coffee’den, Kolombiya’dan geliyor. Etik bir şekilde üretilmiş, ustaca kavrulmuş mis kokan kahvelerinizi yudumlarken Sleek Mag karıştırmak için uğramalı.

Five Elephant

Reicherberger Strasse 101, 10999 Berlin

+49 30 96081527   fiveelephant.com

Avrupa’da farklı şehirlerde kahvelerini bulduğumuza sevindiğimiz, Berlin’in favori üçüncü nesil kahvecilerinden Five Elephant. Kreuzberg ve Mitte’de şubeleri bulunan Five Elephant, minimal tasarımı ile iki şubesinde de dinlendirici bir atmosfer vadediyor. Kahvelerini ve tatlılarını öne çıkaran tasarımı, bu anlamda kurucuları Sophie ve Kris Schackman’ın kahve ve tatlıları konudaki ciddiyetini ve güvenini de gözler önüne seriyor. Kahvenizin yanına bir Philly Cheesecake söylemeden Five Elephant’tan ayrılmayın.

Chapter One

Mittrenwalder Strasse 30, 10961 Berlin

+49 30 25922799   chapter-one-coffee.com

Bergmannkiez’de 2011’den beri Nora ve Björn tarafından işletilen Chapter One, Berlin’in mütevazi üçüncü nesil kahvecilerinden. 2002’de Almanya’nın Ulusal Barista Şampiyonası’nda ikinci olan Nora, aynı zamanda Coffee Profilers’ın da kurucularından. Özellikle filtre kahve konusunda kendinizi emin ellere bırakmak istiyorsanız işinizi şansa bırakmayın ve sergiler arasında koştururken Chapter One’da bir kahve molası verin.

Companion Coffee

Oranienstrasse 24, 10997 Berlin

companiancoffee.com

Kreuzberg’in en iyilerinden Companion Coffee, Shawn Barber ve Chris Onton tarafından işletiliyor. 2010’dan beri işlettikleri Companion, Berlin’in favori dükkanlarından Voo Store’un içinde yer alıyor. Nomad, Assembly ve Workshop gibi Avrupa’da farklı şehirlerden tanıdık kahvecilerin kahvelerini Companion’da bulmak mümkün. Kahve molasının ardından Voo Store’da ne var, ne yok bakmayı unutmayın.

Silo Coffee

Gabriel Max Strasse 4, 10245 Berlin

silo-coffee.com

Bütün bir gün şehirde koşturmadan önce iyi bir kahvaltı edip lezzetli bir kahve içmek hiç fena bir fikir sayılmaz. O zaman adresiniz James Maguire ve Morgan Love tarafından açılan, Avusturyalı bir ‘breakie’ ve kahve dükkanı olan Silo. Kapılarını 2013’te açan Silo’nun kahve çekirdekleri,  Fahter Carpenter Coffee Brewers ile ortak roasting projesi Fjord’den geliyor. Rustik bir atmosferde ekmek üstü lezzetlerin tadına bakıp mis kokan bir kahveyle güne başlamak için tercih etmeli.

BY Elif Bayram