Search

ART & DESIGN FASHION TRAVEL CITY GUIDE INTERVIEWS AGENDA
Salı 17 Eyl | Capella Ubud
TRAVEL

Capella Ubud

Bali’de, bereketli yeşil ormanların kalbinde, kutsal Wos River’a giden arazi üzerinde yer alan Capella Ubud, bu eşsiz destinasyonda konumlanan bir otelden çok daha fazlası

Mimar Bill Bensley tarafından tasarlanan ve 23 çadır süitiyle hizmet veren Capella Ubud, doğayı ve kendinizi keşfetmeye davet ediyor. Tabiatın sarıp sarmaladığı 18. yüzyıldan esintiler taşıyan otelde Bensley, detaya verdiği önemle dün ve bugünü etkileyici bir harmanla misafirlerine sunuyor. 

ODALAR

Bali’nin el değmemiş doğasında dingin bir deneyim hayal edenlerin dikkatini çeken Capella Ubud, Tegalalang pirinç terasına, yağmur ormanlarına, Wos nehrine ve Keliki Vadisi’ne bakan farklı tipteki odalarıyla ziyaretçilerini ağırlıyor. Otel sahibinin özel koleksiyonundan antikalar ve sanat eserleriyle bezeli odalar, bakır küvetler ve Baharat Yolu’ndan ilham alan detaylarla özgün ve etnik bir havaya sahip. Bali geleneklerine atıfta bulunan eşyalar, üzerine sayısız yastığın renk verdiği kocaman yataklar, damalı ve batik kumaşlar, yatakları örten “saput poleng”, kemerli ağaç gövdelerinin içerisinde uzanan kristal içki bardakları, usta marangoz Pak Wawan’ın el yapımı seramikleri, taş, cam, ahşap gibi doğal materyallerin kullanıldığı objeler odaları özgün kılan detaylar arasında. Tüm bunların yanında, her odada yemyeşil bir veranda ve tuzlu su havuzunun bulunduğunu es geçmemek gerek. 

YEME-İÇME

Adını ünlü Danimarkalı baharat tüccarından alan “Mads Lange”, mevsim sebzeleri ve sürdürülebilir yöntemlerle hazırlanan lezzetlerin yer aldığı tabakları baharat yolunun tarihinden etkilenerek sunarken, Sanskritçe “ruhun ateşi” anlamına gelen “API JIWA” Asya’ya özgü barbeküyü robatayaki ızgaranın çevresinde veya özel masanızda çağdaş lezzetlerle birlikte sunuyor. Mutfağında plastiğe yer vermeyen şef Matthew McCool, geleneksel teknikleri farklı kültürlerle bir arada servis ediyor. Havuz kenarında bulunan Mortar & Pestle Bar ise geniş kokteyl menüsü ve geleneksel yöntemler kullanılarak hazırlanan hafif atıştırmalıklarıyla geceyi sonlandırmak için iyi bir adres. Mortar & Pestle’de dilerseniz kamp ateşi etrafında hikayeler dinleyebilir veya siyah beyaz bir filmin tadını çıkarabilirsiniz. 

SEVDİK ÇÜNKÜ

Capella Ubud, tarihe ve doğaya saygısını daha ilk bakışta tasarımı ve mimarisiyle yansıtmayı başarıyor. Otelin inşaatı sırasında hiçbir ağacın kesilmemiş olması, Bali’nin eşsiz tabiatına duydukları saygının bir simgesi niteliğinde. Doğayla olduğu kadar geleneksel mimariyle de uyum içindeki tasarımı bu turistik bölgenin kültürel anlamda korunmasını sağlamak üzere çalışıldığının bir göstergesi. Dev ağaçlarla sarılı Capella, deneyiminizi daha ruhani bir seviyeye taşımanız için ortam hazırlarken, insanın tabiatla uyum içindeki doğasını hatırlatıyor. 

BY Elif Bayram