Search

ART & DESIGN FASHION TRAVEL CITY GUIDE INTERVIEWS AGENDA
Perşembe 09 Tem | Mexico City’de Dingin Adres
TRAVEL

Mexico City’de Dingin Adres

Kapılarını geçtiğimiz günlerde açan, Grupo Habita’nın yeni oteli Círculo Mexicano, Mexico City’nin yüksek frekansının aksine dingin ve izole.

Şüphesiz ki salgın, seyahat edebilmenin, farklı kültür ve coğrafyalar keşfetmenin ne kadar kıymetli olduğunu altını çizdi; artık ilham veren ve farkındalığımızı artıran deneyimlere daha farklı bir gözle bakıyor, içinde bulunduğumuz anların değerini daha fazla biliyoruz. Yurt içi seyahatin hareketlendiği şu dönemde, Türkiye’nin karantina sırasında özlem duyduğumuz güzelliklerinin tadını doğa ve sevdiklerimizle haşır neşir olarak çıkarırken, bir taraftan da sınırlar açıldığında ve yurt dışı seyahat alışkanlıkları “normalleştiğinde” gitmek ve görmek istediğimiz adresleri not etmeyi sürdürüyoruz. Bu adresler arasında şüphesiz yakından takip ettiğimiz Grupo Habita’nın Mexico City’de konumlanan yeni oteli Círculo Mexicano da var.

Kapılarını açalı henüz birkaç gün oldu Círculo Mexicano’nun. Ülkenin kültürel mirasını, modern bir üslup ve Grupo Habita ile özdeşleşen misafirperverlik değerleri ile harmanlayan otel konumu, bulunduğu çehrenin kültür ve tarihine saygılı duruşu, iç mimarisi ve yeme-içme opsiyonlarıyla şimdiden bolca dikkat çekti.

ODALAR 

Şehir merkezinin birkaç blok ötesinde Mexico City’nin tarihi bölgesi Centro Histórico’da konumlanan otel, 19. yüzyıldan kalma bir yapıda hizmet veriyor. Yerli mimar Ambrosi Etchegaray’nin dokunuşlarıyla güncel görünümüne kavuşan otelde eski ve yeni detaylar ustalıkla harmanlıyor. Otelde bulunan 25 oda, Shaker felsefesine göre Studio La Metropolitana tarafından tasarlandı. Doğal materyal ve tonların kullanıldığı minimal odalar ruhen ve bedenen dinlenebileceğiniz dingin bir deneyim vadediyor. 18 odanın özel terası bulunuyor, kalan odalarsa Calle República de Guatemala’ya bakan balkonlara sahip. Her odada king-size yatak ve Top Suite dışındakilerde rain shower var, süitte konforlu bir küvet misafirleri bekliyor. 

YEME-İÇME

Otelin giriş katında yerel markaların özgün tasarımlarını ortaya koyan birkaç özgün butik ve nefis yeme-içme opsiyonları bulunuyor. Romain Tischenko süpervizörlüğündeki pop-up gurme restoran ONA Le Toit mutlaka bir akşamüstünü ayırmanız gereken bir adres. Paris menşeili başarılı şefler, sommelier Loulia Gourieva ile bir araya gelerek hazırladıkları yedi tabaklı bir tadım menüsü sunuyor; menü Fransız mutfağını Meksika malzeme ve tatlarıyla harmanlıyor. Menü, haftalık olarak değişecek; ne yöne evrileceği ise şeflerin Meksika gastronomisinin derinliklerine doğru çıktıkları yolculuğa bağlı. Otelin roof’unda açık yüzme havuzunun yakınında konumlanan bar, organik şaraplar, geleneksel mescal, taze meyve suları, atıştırmalıklar ve ızgarada hazırlanan lezzetli aperatifler sunuyor. 

SEVDİK ÇÜNKÜ

Círculo Mexicano, Grupo Habita’nın diğer otelleri gibi sarmalandığı kültürün temelini oluşturan değerleri öne çıkararak, yerli ve otantik olanı gündemde tutuyor. Yeni ve çağdaş detayları uygularken, eskiyi de yerle bir etmeden dengeli bir sonuca varıyor. Otel, izole olarak dinlenmeye olanak tanırken, şehirle bağlantınızı da teras, balkon ve roof vasıtasıyla canlı tutuyor. Pop-up restoran ONA Le Toit, Fransız mutfağını temel alsa da Meksika’ya özgü lezzetleri göz ardı etmiyor, otelin roof’undaki bar da organik şaraplarının yanı sıra sunduğu geleneksel Mescal ile Meksika gastronomisine atıfta bulunuyor. Şehrin tarihi ile bağını koparmamış kısmında konumlanan Círculo Mexicano, evden uzakta olmanıza rağmen eve ve öze özlem duymayacağınız bir deneyim vadediyor. En kısa zamanda tadını çıkarabilmek dileğiyle...

BY Lara Akyel