Search

ART & DESIGN FASHION TRAVEL CITY GUIDE INTERVIEWS AGENDA
Çarşamba 13 May | Otellerin Yeni Organik Ürün Politikası
TRAVEL

Otellerin Yeni Organik Ürün Politikası

Bazı lüks oteller için kendi mülklerinde yetiştirdikleri organik ürünler büyük önem taşıyor. Peki otellerin konuklarına verdikleri kaliteli hizmetin sınırlarını genişletmelerine olanak veren sebze meyveler, pandemi esnasında konuğu olmayan oteller için ne anlam taşıyor?

COVID-19 pandemisiyle birlikte dünyanın her noktasında geçici süreliğine kapanan oteller, çalışanları için zorlayıcı şartları beraberinde getirdi. Pek çok işletmeyse bu zorluğu tersine çevirmenin yollarını arıyor. Konukları için özel tarım alanları kurgulayan oteller, yetişen ürünlerle yerel halkın ihtiyaçlarını karşılama yoluna gitti. Gezegenimizin verimli topraklarında yetişen cevherlerinden faydalanmaya devam edebilmek ve bu ürünleri kullanabilecek, ihtiyaç sahibi insanlara götürebilmek için çalışmalara başladı.

Teksas’ta yer alan spa merkezi Miraval Austin, sahip olduğu 4,000 metrekarelik tarım alanında yetişen sebze ve meyveleri, pandemi süresince işinden uzaklaşmak durumunda kalan çalışanlarıyla paylaşıyor. Hazırladıkları kutuları iki haftalık bir düzende çalışanlarıyla paylaşan otel, geride kalan ürünleri de yardım derneklerine bağışlıyor.

Relais & Châteaux bünyesindeki Old Edwards Inn & Spa’da bu dönemde çalışanlarını ve bölge halkını destekleyebilmek adına yetiştirdiği ürünleri bağışlayanlar arasında. Açılışa dek bu programı sürdüreceklerini belirten otel aynı zamanda bölgelerinde bulunan belediye meclisi binasına da yardımlarını yapmaya devam edeceklerini belirtmiş.

Kaliforniya’nın sevilen spa merkezlerinden Rancho Valencia Resort & Spa, kar amacı gütmeyen topluluk ProduceGood ile bir araya gelerek bölge halkına limon ve portakal yardımında bulunuyor. Topluluğun gönülülerinin otele gelerek topladığı mahsüller, hijyen kontrolünden sonra çevredeki ihtiyaç sahibi kurumlara götürülüyor.

BY Derin Övgü Öğün