Search

ART & DESIGN FASHION TRAVEL CITY GUIDE INTERVIEWS AGENDA
Çarşamba 22 Oca | Tiflis'te Kahve Molası
TRAVEL

Tiflis'te Kahve Molası

Tiflis’te, her köşe başında görmeye alışık olduğumuz kahveciler yok. Onun yerine “lezzetli bir kahve” sunmak için çalışan ve keşfedilmeyi bekleyen “iyi” kahveciler var.

Skola Wine & Coffee Bar
17 Shota Rustaveli Ave, Tiflis
skolacofeewine.business.site

Rustaveli Caddesi’nde yürürken, büyük bir camın üzerinde anlayamadığınız; fakat tipografisi sebebiyle gözünüze oldukça estetik gelecek bir yazı göreceksiniz. Önünde yine gözlere şenlik ahşap sandalyeler gözünüze çarpacak; o noktada tereddüt etmeden içeri girin: Skola Wine and Coffee Bar’dasınız. Camdaki Gürcü alfabesiyle yazılmış birtakım yazıları görmeseniz, içeri girdiğiniz anda kendinizi Kuzey Avrupa’da bir kafede zannedebilirdiniz. Ahşap sıcaklığının siyah çelikle birlikteliğinin göze çarptığı kafe, ilhamını Nordik minimalizminden almış gibi görünüyor. Kahvenizi nasıl istedğinizi seçin; yanına da Skola’nın taptaze atıştırmalıklarından söyleyin ve cam kenarında Rustaveli’yi seyre durun. Skola’nın aynı zamanda geniş bir Gürcü şarap seçkini olduğunu da belirtelim. Her gün 08.00-22.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

Skola Coffee & Wine Bar 

Milk Coffee Shop
8 Egnate Ninoshvili St, Tiflis
fabrikatbilisi.com/resident/milk/

Milk, Tiflis’in buluşma noktalarından Fabrika’da yer alıyor. Milk, pembe duvarları, etrafı saran yeşil bitkileri ve atmosferiyle bir an için olsun Los Angeles’ta ya da güneyde bir kafede olduğunuzu düşündürebilir; fakat hatırlatalım, Tiflis’tesiniz. Başrolde La Marzocco ile hazırlanan kahveler olsa da, siyah-beyaz oyunbaz bir biçimde tasarlanmış oturma alanları da Milk’i tercih etmek için bir başka sebep. Fabrika’nın diğer ziyaret edilesi sakinleri Vodkast Records, Margo Skate Shop, Funduki ve Ceramic Studio 1300’ü dolaştıktan sonra kahve molası vermek için daha iyi bir yer olamaz. Hafta içi pazartesi hariç 09.00-23.00, hafta sonu 10.00-11.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

Milk Coffee Shop

Pin Pon
22 Lado Asatiani str.13, Tiflis 

Chavchavadze’de kapalı bir avluda yer alan Pin Pon, güler yüzlü personeli ve lezzetli kahveleriyle misafirlerini ağırlıyor. Berlin’in hipster kafelerini anımsatan, rahat ve sıcak ortamıyla Pin Pon, gününün her saati soluklanmak için keyifli bir atmosfer vadediyor. Aperatif menüsüne de göz atmakta fayda var. Ayrıca Pin Pon’un eski şehir merkezinde de bir şubesi var. Her gün 09.00-22.00 saatleri arasında açık. 

Pin Pon



Minimalist
21, Revaz Tabukashvili St, Tiflis
minimalist.fotografia.ge

Minimalist, Kenya, Rwanda ve Etiyopya’dan getirdikleri kahve çekirdeklerini kendi kavuran ve öğüten; kahve işini ciddiye alan kahvecilerden. Bu anlamda da Gürcistan’da kendi kahvesini öğüten ve çeken tek kahveci olma unvanını taşıyan Minimalist, gerçek kahve tutkunlarının Tiflis’teki bir numaralı mekanı olmayı başarıyor. Adı gibi minimal bir tasarımın hakim olduğu bu küçük kahveci, “slow coffee” temsilcilerinden.  Minimalist’in hemen yanında yer alan Fotografia isimli fotoğraf galerini de es geçmeyin; zira içeride başka yerde bulmayacağınız fotoğrafları görmeniz mümkün. Her gün 12.00-20.00 saatleri arasında açık.