Search

ART & DESIGN FASHION TRAVEL CITY GUIDE INTERVIEWS AGENDA
Pazartesi 20 Oca | Veronika
TRAVEL

Veronika

Fotografiska New York'un restoranı Verōnika, ilhamını Saint Verōnika’nın hikayesinden alıyor.

Adres: 281 Park Ave. South/22nd New York, NY 10010

İsveç merkezli fotoğraf müzesi Fotografiska , New York’da açılan yeni binasıyla dikkatleri üzerine çekmişti. Flatiron bölgesindeki bu yeni müze, Verōnika isimli restoranıyla itibarını daha da perçinliyor.

Tasarımı Roman & Williams tarafından yapılan restoran misafirlerini koyu renklerde bir girişle karşılıyor. Hemen devamında uzun siyah mermerden bir bar yer alıyor. Barın etrafındaki duvar bohem bir orman resmiyle kaplanmış; resim, tercih edilen zarif sarı ışıklandırmayla da birleşince, egzotik ve harekete geçiren bir hal alıyor. Stephen Starr’ın da dediği gibi atmosfer, karanlık Avrupa kafelerini anımsatıyor.

MENÜ

Starr tarafından işletilen mekanın baş aşçısı Robert Aikens, daha önceden Rainbow Room adlı bu zincire bağlı başka bir mekanda deneyim kazanmış biri. Kendisi İngiliz olmasına karşın, menüsünde Kiev usulü tavuk, Viyana usulü şinitzel ve Fransız mutfağından salyangoz gibi farklı bölgelerden lezzetlere de yer veriyor. Avrupa şarapları ön planda tutulduğu şarap menüsü de takdire şayan. Şimdilik yalnızca akşam yemeği servisi veren restoran, yakın zamanda öğle yemeği ve brunch servisi de verecek. Şu an için pazardan çarşambaya 17.00-22.00, perşembeden cumartesiye 17.00-23.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

SEVDİK ÇÜNKÜ

Dekorasyonu ve menüsüyle göze çarpan Verōnika, içinde bulunduğu müzeyle bütünleşen bir atmosfere sahip. Bunu yaparken de özellikle günümüzün önemli konularından sanat ve iş dünyasındaki cinsiyet eşitliğine dikkat çekmek isteniyor. Bu çerçevede restoranda, kadın fotoğrafçıların mekanın temasına uygun; kadın portreleri ve cinsiyetler arasındaki geçirgen yapıya işaret eden fotoğrafları da yakın zamanda izleyiciye sunulacak. Hedef, Fotografiska’nın deneyimini daha girişte, müzenin restoranında bile hissettirebilmek. Sırf bu bile, Verōnika’yı ziyaret etmek için başlı başına bir sebep.

BY Ecem Akçay